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Fruta Granada compuestos y principales propiedades

Fruta Granada ¿Donde se obtiene?
Fruta Granada es obtiene del granado (Punica granatum L.) es una especie frutal que fue domesticada en el neolítico, teniendo durante toda la antigüedad una clara relevancia; una prueba de esta importancia es el haber sido mencionado en el Antiguo Testamento, como la vid, el olivo o la palmera. Durante toda la historia, en muchas culturas la granada tenía un simbolismo referido a la fertilidad.
¿Cuando comenzo a ser importante el cultivo de la fruta granada en España?
A mediados del s. XIX, el olivar empezó a sustituirse en Elche por huertos de granados y las primeras referencias comerciales datan de 1864 (DOP, 2016). Hoy en día, el cultivo se sitúa en muchas zonas del mundo como México y California, aunque las condiciones mediterráneas son óptimas para su cultivo.
¿Cuales son las principales propiedades de la fruta granada?
Las granadas han sido objeto de una intensa investigación durante los últimos diez años. Mucho de este trabajo ha ido dirigido a conocer las propiedades de la granada en la salud. Las granadas son ricas en diferentes sustancias fitoquímicas como los elagitaninos (punicalaginas), antocianinas, y glicósidos de ácido elágico, y también una menor cantidad de proantocianidinas.

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