Compuestos biológicamente activos en el zumo de granada, conocidos como elagitaninos, se saben que tienen poderosos antioxidantes y efectos anti-inflamatorios. Compuestos dietéticos antioxidantes de gran alcance están relacionadas químicamente, los antioxidantes también se encuentra en el té verde, que es otra área de enfoque intenso en la investigación de prevención del cáncer.
Estudios previos de investigación, buscando en las células humanas del cáncer de próstata que crecen en cultivos celulares, y fueron implantadas en ratones, así han sugerido la prevención del cáncer y los roles potenciales de tratamiento del cáncer de con zumo de granada y extracto de granada. En un estudios clínicos recientemente publicado, los suplementos del zumo de granada se encontró que retrasar la progresión del cáncer de próstata recurrente en pacientes que habían experimentado antes con el tratamiento con cirugía o radioterapia. Por otra parte, cuando el suero de estos pacientes se añadió a los cultivos celulares que contienen células humanas de cáncer de próstata, el suero obtenido después que los pacientes consumieron el zumo de granada tanto ralentizado el crecimiento de las células del cáncer de próstata y el aumento de la tasa de mortalidad de estas mismas células.
¿Cuáles son los beneficios para la salud del zumo de granada?
El zumo de granada se extrae de la fruta de la granada, esta considerada un símbolo de la salud, la fertilidad y la inmortalidad en muchas culturas del mundo.
A pesar de que la fruta de la granada se cosechan en algunos meses del año en Estados Unidos concretamente durante octubre a enero, podemos encontrar el zumo de granada en el supermercado durante todo el año.
El zumo de granada se extrae apretando la parte carnosa y dulce de la fruta. Los beneficios para la salud del zumo de la granada incluyen beneficios antioxidantes.
Beneficios para la salud del zumo de granada son conocidos desde hace varios siglos.
El extracto de semilla de granada según una investigación realizada en la Universidad de Liverpool, y recientemente publicada en la revista “Reproductive Sciences” podría ser un estimulante natural de las contracciones uterinas durante el parto.
• Un equipo de investigadores de la Universidad de Liverpool ha estudiado los efectos del extracto de semilla de granada en las contracciones uterinas concluyendo que podrían estimular la actividad muscular.
• Las pruebas en laboratorio con extracto de semilla de granada, con altos niveles de beta-sitosterol, sobre muestras de tejido uterino de rata demostraron un aumentó en la actividad uterina lo que podría ayudar a reducir el número de cesáreas.
• Actualmente, el único tratamiento disponible para tratar a mujeres con dificultades en las contracciones uterinas es la oxitocina, hormona que sólo actúa aproximadamente el 50 % de las veces.
• El zumo de granada ha demostrado ya su eficacia en cáncer de próstata, arterioesclerosis, menopausia, procesos inflamatorios, etc., reduce la tensión arterial, la glucosa y mejora la perfusión cardiaca un 50% por lo que se está utilizando en pacientes afectados por infarto.
* Una dieta equilibrada y compuesta por alimentos nutritivos es la clave para lograr un cuerpo más esbelto y saludable. Te presentamos siete fabulosos alimentos en los que puedes confiar totalmente.
Perder peso, reducir medidas y seguir una buena nutrición está únicamente en nuestras manos. No hay que pedir milagros, porque es una cuestión de elegir los alimentos correctos y desear tener un cuerpo más esbelto, más firme y, al final de todo, mucho más sano. Nadie debe engañarse y usar excusas, porque está más que comprobado que al reducir calorías, disminuimos medidas y la pesa muestra unos kilos de menos. ¡Es un hecho sin vuelta de hoja! Nuestro mejor consejo, que repetimos una y otra vez: opta por una dieta equilibrada, con porciones más pequeñas, reduciendo el consumo de calorías y la ingestión excesiva de azúcares y grasas, y acompaña todo esto con una caminata de media hora diaria.
Sanos y bajos en calorias
* Zumo de granada: El muy de moda pomegranate juice o zumo de granada está lleno de antioxidantes y es parte de todas las buenas dietas para perder peso. Dicen que baja la presión y tiene 80 calorías por 120 gramos.
El Gobernador recibió de Iruaya Noroeste de Argentina recibió en el Centro de Convenciones de Grand Bourg a representantes del grupo inversor SOCMA, vinculado al empresario Franco Macri, quienes le presentaron el proyecto que ejecutan en Yuto donde plantaron 250 hectáreas de granado (Punica granatum), el árbol cuyo fruto es la granada.
Según la información proporcionada por el gobierno de Salta, la granada posee una demanda importante en el mundo y la ventaja en particular que implica producirlas radica en que el fruto puede entrar al mercado internacional como fruta fresca en "contraestación" (marzo, abril, mayo y junio), cuando en el hemisferio norte está desabastecido. El objetivo del grupo es duplicar la superficie cultivada en el corto plazo.
En cuanto a las granadas, las investigaciones han demostrado que el zumo de granada tiene niveles más altos de antioxidantes que el vino tinto o el té verde. En una edición de 2007 de Cancer Research, los investigadores dirigidos por Hasan Mukhtar, co-líder del Programa de Cáncer Quimioprevención de la Universidad de Wisconsin Paul P. Carbone Comprehensive Cancer Center, demostró que el consumo de extracto de fruta de la granada desacelerao el crecimiento del cáncer de pulmón en ratones .
"El zumo de granada sigue aportando sorprendentes resultados", dice Mukhtar, profesor de dermatología de la Facultad de Medicina y Salud Pública y miembro del Centro de Cáncer de Carbone. "Hemos demostrado que la piel de la cascara de la potentes agentes innividores para el cáncer de próstata" . Otros hallazgos recientes amplian los posibles beneficios para la salud del zumo de granada en otra causa principal de muerte por cáncer en los Estados Unidos y en todo el mundo: el cáncer de pulmón.
Experto en Nutrición, anti-envejecimiento y en la pérdida de peso, el doctor Jonny Bowden, presentó recientemente su libro "7 claves para la longevidad", que se centra en importantes los hábitos de vida que influirá positivamente en la mente, cuerpo y alma. Esto viene en relación con la forma más eficaz a vivir más tiempo.
Dr. Bowden incluye en su lista poderosos nutrientes y "súper alimentos" que muchos consumidores pueden pasar por alto en su dieta diaria. El "top 3" de la claves para la longevidad son las siguientes:
1. Beba zumo de granada todos los días. El zumo de granada es rico en antioxidantes y antiinflamatorios. En un estudio, los niveles de antioxidantes del zumo de granadafueron tres veces mayor que la de vino tinto o el té verde. Como parte del envejecimiento se debe al daño de los radicales libres (oxidación), los alimentos ricos en antioxidantes pueden retrasar algunos de los efectos del envejecimiento. En un estudio mostró que un vaso diario de zumo de granada puede retardar significativamente el avance del cáncer de próstata.
El cáncer de próstata representa una de las amenazas de salud más importantes que los hombres estadounidenses. Según la Sociedad Americana del Cáncer, uno de cada seis hombres en los EE.UU. desarrollará el cáncer, y uno de cada 35 hombres morirá por enfermedad.
La buena noticia es que el cáncer de próstata a menudo responde favorablemente a los cambios de estilo de vida positivo, especialmente los cambios en la dieta.
El zumo de granada ha demostrado beneficios en la prevención y tratamiento del cáncer de próstata. La granada es una fruta nativa de Oriente Medio, es rica en antioxidantes y poli fenoles con propiedades anti cáncer de gran alcance.
Hace cinco años Haji Yakut. Cultivaba cada año en su granja en el distrito de Arghandab de Kandahar dos toneladas de resina de opio, que se vendió a capos de la droga, transformada posteriormente en heroína se introduce en las redes el tráfico en las calles de Europa.
La cara surcada de 50 años de edad, ahora se aclara con una sonrisa pícara en su turbante él decidió cambiar su medio de vida anterior. Dice que "Antes teníamos una plantación de 70 hectáreas de amapola, pero ahora no tenemos ninguna". Hoy él ha encontrado una nueva forma de vida para sus huertos plantando Granadas una fruta cada vez más rentable y evita el cultivo de la amapola prohibido por el gobierno y fuera de la ley por los líderes religiosos.
Las granadas han sido durante mucho tiempo el orgullo de la agricultura afgana, pero se han convertido en un arma en los esfuerzos internacionales que ha llevado a frenar la producción de opio y luchar contra la pobreza rural que está alimentando la insurgencia talibán. La demanda de la fruta Granada se ha incrementado fuertemente en occidente. Debido a sus propiedades legendarias para la salud. Ahora, los asesores agrícolas estadounidenses están trabajando con el gobierno afgano para ayudar a los agricultores para cubrir la demanda de la granada en los mercados internacionales y ganarse un sustento alternativo al cultivo de adormidera, mostrando cómo con la comercialización y manipulación, que pueden subir los precios.
La granada está adquiriendo gran popularidad en los últimos años gracias a la enorme cantidad de estudios que están poniendo de manifiesto sus bondades. Estas propiedades beneficiosas para la salud se basan en su elevado contenido en polifenoles, destacando las punicalaginas y antocianos. Alicante es la mayor productora de granadas de España. Sin embargo, los agricultores siguen si percibir precios razonables por su producto y siguen considerando la idea de arrancar sus plantaciones. Por ello, todos los agentes relacionados con la granada estamos en la obligación de divulgar su potencial saludable para que el consumidor aumente la demanda de producto y los agricultores puedan vivir dignamente de su cultivo.
La elevada capacidad antioxidante de la granada y sus productos derivados, fundamentalmente el zumo, se debe a los polifenoles, destacando las punicalaginas, taninos hidrolizables y ácido elágico.
Son innumerables los estudios científicos que están poniendo de relieve el enorme potencial de la granada y de su zumo. Estas investigaciones se centran en temas de tanta relevancia como el síndrome de inmunodeficiencia adquirida y los cánceres de próstata y colon.
La granada (Punica granatum L.) ha sido tradicionalmente un fruto valorado y admirado en numerosas civilizaciones, extendiéndose su cultivo por numerosos países mediterráneos.
Los componentes mayoritarios de la parte comestible de las granadas (Figura 4) son el agua (aproximadamente un 80 % de su peso) y los azúcares (17 %) (Tabla 1). Proteínas y grasas quedan ya muy distanciadas, lo que hace de la granada un alimento hipocalórico ideal para dietas de adelgazamiento, además tienen una elevada concentración de potasio y baja en sodio (Tabla 2), hecho que le confiere unas buenas propiedades diuréticas y depurativas.
Durante los últimos años ha habido un interés creciente en la búsqueda y caracterización de los antioxidantes naturales presentes en los alimentos, incluyendo la granada. Gran parte de los beneficios que se le achacan, vienen dados por su gran concentración en antioxidantes naturales; siendo los polifenoles unos de los grupos más estudiados en la actualidad. Dentro del grupo de los compuestos fenólicos coloreados, la granada se caracteriza por la presencia de 6 antocianos, derivados 3-glucósidos y 3,5 diglucósidos de delfinidina, cianidina y pelargonidina [3].
Los compuestos que presentan una mayor capacidad antioxidante o captadora de radicales libres son las punicalaginas, responsables de aproximadamente un 50 % de ésta actividad en el zumo de granada, seguida de otros taninos hidrolizables (33 % de actividad total), y en menor medida se encuentra el ácido elágico (3 %) [3]. A modo de comparación podemos indicar que la capacidad antioxidante del zumo de granada es tres veces superior a la del vino tinto y a la del té verde [4].
Propiedades beneficiosas
A medida que van pasando los años y se va investigando más sobre aspectos relacionados con la granada van surgiendo nuevas propiedades beneficiosas, algunas de ellas revolucionarias.
Durante los más de 25 años que llevamos posteriores al descubrimiento del Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida (SIDA), esta enfermedad se ha cobrado más de 30 millones de vidas humanas, causando 14.000 nuevas infecciones anuales en todo el mundo [6]. Dados los avances médicos de los últimos años, la enfermedad se ha convertido gracias al empleo de los medicamentos antirretrovirales en una enfermedad crónica, disminuyendo significativamente la tasa de mortalidad, especialmente en los países desarrollados. Desgraciadamente, estos fármacos son demasiado caros e inaccesibles para los habitantes de países en vías de desarrollo, ya que no pueden hacer frente a la factura farmacéutica. Un posible complemento, nunca una alternativa, a los costosos antirretrovirales en los países subdesarrollados sería el fomento y evolución de los microbicidas naturales. El zumo de granada se está mostrando como un excelente microbicida [6]; este producto sería barato de producir y se podría mitigar en la medida de lo posible la dramática situación.
Una propiedad muy importante de la granada es la capacidad antiaterogénica de los diferentes polifenoles de esta fruta. Según estudios recientes [7,8], estos compuestos químicos pueden intervenir en la capacidad apoptótica y antiproliferativa de diversas células carcinogénicas asociadas a diversos tipos de cáncer como pueden ser el de colon o el de próstata.
Otra propiedad estudiada en la actualidad, es el efecto antiinflamatorio que posee la granada y que viene dado por su elevada concentración en taninos. La acción antiinflamatoria de los taninos resulta de gran importancia en procesos inflamatorios durante la creación de la placa de ateroma, y por consiguiente, podría mediar y prevenir procesos patológicos del sistema cardiovascular tales como infartos o anginas de pecho. El zumo de granada parece evitar la oxidación del LDL (Low Density Lipoprotein) en los vasos del torrente circulatorio, con la importancia que este hecho conlleva en la creación de la placa de ateroma, la posterior acción de los macrófagos y los efectos inflamatorios correspondientes [9, 10, 11, 12].
Finalmente, podemos mencionar que actualmente hay una serie de sustancias en el mercado que son usadas como protectores articulares para evitar el desgaste excesivo de los cartílagos. El extracto de granada puede ser un miembro recién llegado a este grupo, ya que parece ser que dicho extracto podría inhibir la degradación del cartílago, manteniendo así un correcto estado articular [13].
