El Gobernador recibió de Iruaya Noroeste de Argentina recibió en el Centro de Convenciones de Grand Bourg a representantes del grupo inversor SOCMA, vinculado al empresario Franco Macri, quienes le presentaron el proyecto que ejecutan en Yuto donde plantaron 250 hectáreas de granado (Punica granatum), el árbol cuyo fruto es la granada.
Según la información proporcionada por el gobierno de Salta, la granada posee una demanda importante en el mundo y la ventaja en particular que implica producirlas radica en que el fruto puede entrar al mercado internacional como fruta fresca en "contraestación" (marzo, abril, mayo y junio), cuando en el hemisferio norte está desabastecido. El objetivo del grupo es duplicar la superficie cultivada en el corto plazo.
De la reunión tomaron parte el presidente de SOCMA Jean Franco Macri, el director general Leonardo Maffioli, el vicepresidente de Yuto S.A. Miguel Sosa y Juan Manuel Rojas, director de Sideco Americana.
Características del fruto La granada se cosecha a los 3 años de plantación. Posee una amplia tolerancia térmica, se adapta a una gran variedad de suelos y tolera sequía.
Se calcula que cada hectárea soporta unas 555 plantas. Los posibles competidores del hemisferio Sur -Sudáfrica, Perú y Chile- no tienen todavía producciones de granada, a diferencia de Argentina que posee plantaciones en Jujuy, Formosa, San Juan, Córdoba y Salta.
El gran productor mundial de este fruto es Irán, con el 76% del total; le siguen la India con el 10%, España con 8%, Afganistán con 5%, Túnez con 1%, e Israel con 0,4%. Los importadores más importantes son Europa y los Estados Unidos, país en el cual el precio mayorista promedio llega a los 33 dólares por caja.
La granada también se consume en salsas, en ensaladas, en bebidas sin alcohol, vinos, licores y aceites. También posee la cualidad farmacológica de antioxidante y con una acción terapéutica más eficiente. En los últimos 10 años se realizaron investigaciones de todo tipo sobre este fruto; actualmente es aplicado en tratamientos cardíacos, de colesterol y cáncer, entre otros.
Según SOCMA y el gobierno, el precio de este producto en los mercados consumidores es de entre 3 y 5 euros el kilo, y si los granos ya desprendidos del fruto son presentados en bandeja, alcanzan un precio de 10 euros por kilo.
