Universidad de Valderbilt - Philip Marks - Estados Unidos
El zumo de granada tiene el mayor contenido en antioxidantes que cualquier otra fruta en el mundo, así como algunos de los antioxidantes más efectivos. Estos antioxidantes neutralizan los radicales libres en el cuerpo que se cree causan enfermedades, tales como enfermedad cardíaca coronaria y el cáncer. Sobre la base de la investigación presentada en relación con los efectos del zumo de granada en la salud del corazón y el tratamiento del cáncer, es evidente que la forma natural en la cuales se producen estos antioxidantes pueden servir como un tratamiento seguro y efectivo. Esta teoría se puede demostrar aún más a través de estudios más extensos.
Los radicales libres o moléculas con un electrón no apareado, son frecuentes en todo el cuerpo, atacando y dañando las células y el ADN en la medida en que puede ser una de las principales causas de enfermedades. Los radicales libres son casi inevitables, ya que son producidas por el consumo de alcohol, la inhalación de aire contaminado, la exposición solar, el humo del tabaco, y el propio cuerpo. Los antioxidantes son moléculas que pueden neutralizar los radicales libres antes de que puedan hacer daño evitando así enfermedades como el cáncer, enfermedades cardiacas y el envejecimiento prematuro.
La fruta Granada tiene un alto contenido de antioxidantes naturales que, cuando se ingieren, son utilizados por el cuerpo para neutralizar los radicales libres y evitar el daño celular. Los antioxidantes que se producen en las frutas y los vegetales son llamados polifenoles. El zumo de granada tiene un contenido muy elevado,en antioxidantes con una medición de 6,1 por mm polifenoles, que está por encima de vino tinto (5,2), el zumo de arándano (4,3), y el té verde (1,0) (1). Además de su alto contenido de antioxidantes, el zumo de granada tiene también una alta calidad de estos polifenoles, que actúan de manera eficaz en el cuerpo para neutralizar los dañinos radicales libres. Utilizando el método de ensayo DPH, el zumo de granada neutralizo el 71% de los radicales libres que entraron en contacto. Esta es una de las fuentes más eficaces de antioxidantes, mejor que el vino tinto (46%), zumo de arándanos (33%), y el té verde (10%) (2).
Los antioxidantes, como los que se encuentran en el zumo de granada, se cree que tienen muchos beneficios para la salud. En cuanto a la salud del corazón, los radicales libres se sabe que oxidan el colesterol de baja densidad de las lipoproteínas, pueden realizar una placa que puede obstruir las arterias y causar ataques al corazón. Al ingerir antioxidantes, se cree se puede impedir la conversión de colesterol en la placa, evitando así problemas cardíacos en el futuro.
Además, los antioxidantes se cree que pueden prevenir muchos tipos de cáncer. El cáncer es el crecimiento descontrolado de células anormales que han dañado el ADN. Dado que el ADN es dañado de alguna manera, tal vez debido a las interacciones con los radicales libres, la célula no es consciente de cuándo dejará el proceso de crecimiento y por lo tanto se ha convertido en cancerosas. Una dieta rica en frutas y verduras que contienen antioxidantes polifenoles puede evitar que los radicales libres dañen el ADN, con lo que impiden o frenan el en el set de varios tipos de cánceres.
Prueba de las conclusiones:
Las Investigaciónes sobre los beneficios para la salud del consumo diario de zumo de granada se han centrado en sus efectos sobre la salud del corazón y el cáncer:
Efectos del consumo de zumo de granada sobre la perfusión miocárdica en pacientes con enfermedad coronaria
En este estudio, 45 pacientes asignados al azar con enfermedad isquémica coronaria recibieron 240 ml / día de zumo de granada y un placebo de similar color y consistencia. En la línea de base, todos los participantes tenían niveles similares de isquemia inducida por esfuerzo. Conforme transcurrió el estudio, los niveles de la perfusión miocárdica en los pacientes fueron sometidos a pruebas de estrés usando la tecnología informática de imágenes. En la conclusión del estudio, se constató que el grupo consumio el zumo de granada había una disminución de la isquemia inducida por esfuerzo de -0,8 mientras que el grupo control tratado con placebo tuvieron un aumento de 1,2. Estos resultados sugieren que el zumo de granada puede tener beneficios favorables en pacientes con enfermedad coronaria.
El consumo de zumo de granada durante 3 años por los pacientes con estenosis de la arteria carótida común Reduce íntima-media carotídea espesor, presión arterial y la oxidación de LDL
En este estudio, 19 participantes asignados al azar, de edades 65-75, se sometió a un estudio de tres años para investigar los beneficios del zumo de granada en los niveles de placa en las arterias, así como varios otros factores de salud coronaria. Diez de los participantes se les dio 250 ml de zumo de granada durante un año mientras que los nueve participantes restantes sirvieron como grupo de control y se les dio nada. Intima espesor-media (IMT) mediciones de las paredes arteriales se tomaron en todos los pacientes al inicio del estudio y cada tres meses a partir de un año. Los resultados mostraron que aquellos que bebieron zumo de granada había una disminución de la IMT de hasta un 30%, mientras que aquellas que no bebieron el jugo tuvo un aumento del 9%. Además, los participantes que bebieron el zumo de granada también mostraron una disminución de la oxidación del colesterol LDL en un 90%. Estos beneficios se mantuvieron en cinco de los participantes durante dos años. Estos resultados indican que el consumo de zumo de granada puede tener efectos muy beneficiosos para la salud coronaria.
Propiedades de cáncer de mama quimiopreventivos de la granada (Punica granatum) extractos de frutas en una cultura del ratón órgano mamaria.
En este estudio, cultivos de células de las glándulas mamarias de ratón fueron tratados con polifenoles de granada jugo fermentado, un alto rendimiento de cromatografía de líquidos (HPLC) pico separado del zumo de granada, o aceite de semillas de granada durante diez días. En el tercer día, los cultivos fueron expuestos a agentes carcinógenos DMBA. Las glándulas se cosecharon a continuación, y los tumores se contaron visualmente. Los resultados mostraron una reducción del 42% en el número de lesiones en comparación con el grupo control cuando polifenoles zumo de granada fermentado se utilizaron. Hubo una reducción del 87% en el número de lesiones tanto con la HPLC y aceite de semillas de granada. Estos resultados indican que el zumo de granada puede ser muy eficaz en la reducción del número de lesiones en las células mamarias cancerosas.
Zumo de granada para la quimio prevención y la quimioterapia del cáncer de próstata.
En este estudio, las células humanas del cáncer de próstata fueron expuestas al extracto de granada con el fin de evaluar sus propiedades antiproliferativas y proapoptóticas. Mediante el uso de 10-100 microgramos de extracto de granada por microlitro de células de la próstata, se constató que hubo una reducción significativa del crecimiento de células cancerígenas y vitalidad. Además, la administración oral de extracto de granada (0,1% y 0,2%, p / vol) a ratones con células CWR22Rnu1 andrógeno-sensibles como resultado una inhibición significativa del crecimiento tumoral. Estos resultados indican que extracto de granada puede tener importantes efectos beneficiosos sobre el crecimiento de células cancerígenas de la próstata.
