Melograno introduzione

Nella maggior parte dei casi, per camminare verso il nostro futuro è prima necessario dare uno sguardo al nostro passato.

Un chiaro esempio è il melograno, una delle prime coltivazioni di cui si è occupato l’uomo e la cui presenza nella cultura e nella storia spagnola è evidente anche in alcuni stemmi araldici, ad esempio nel Regno di Granada all’epoca dei re cattolici. Un altro esempio che mette in risalto il rapporto esistente tra la melagrana, la Spagna e la ricerca è lo stemma del Consiglio Superiore di Ricerche Scientifiche (CSIC) all’interno del quale si trova l’immagine del melograno.

Con questo dossier si pretende far conoscere la gran importanza di questa coltivazione abbondantemente coltivata in Spagna e le proprietà benefiche del suo frutto e dei prodotti derivati sulla nutrizione umana.